Dra.Nancy Babio presentado los resultados preliminares del estudio.
La tarde del miércoles 9 de octubre del 2024 el Teatro Auditorio Casal Riudomenc (Riudoms, Tarragona) ha acogido el acto de celebración del 5.º cumpleaños del estudio CORALS El estudio analiza los factores de riesgo que pueden acabar produciendo obesidad infantil. Varios de los participantes y sus familias han asistido al acto.
La Dra. Teresa Basora, regidora de salud de Riudoms, dio la bienvenida a los asistentes. Seguidamente, el Prof. Jordi Salas-Salvadó agradeció al ayuntamiento, a las escuelas participantes, a los centros de salud y a las familias su apoyo y colaboración en el estudio. A continuación, la Dra. Nancy Babio, investigadora principal del estudio en Reus, compartió algunos resultados publicados hasta la fecha, animando a las familias a continuar en el estudio, que prevé un seguimiento de 10 años.
Entre los resultados destacados, se observó que aquellos niños y niñas que comen más rápido tienden a tener mayores niveles de grasa corporal, azúcar en sangre y tensión arterial. Además, se presentó un sistema de puntuación de estilo de vida saludable que muestra su relación con un menor riesgo de desarrollar factores cardiometabólicos. También se evidenció que quienes consumen alimentos ultraprocesados con mayor frecuencia presentan mayores niveles de grasa corporal, azúcar y tensión arterial, y niveles más bajos de colesterol HDL, o «bueno».
El centro de reclutamiento de Reus es coordinado por la Unidad de Nutrición Humana (adscrita al CIBEROBN), la Unidad de Pediatría de la Universitat Rovira i Virgili (URV) y el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV).
La segunda parte del evento incluyó juegos y actividades para los más pequeños, quienes disfrutaron sacándose fotos con las mascotas del estudio al final de la jornada.
Prof. Salas, Dra.Besora y Dra. Babio junto a las mascotas del estudio. 
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