MED4CHILD: la nueva herramienta que relaciona dieta mediterránea y salud infantil

MED4CHILD: la nueva herramienta que relaciona dieta mediterránea y salud infantil

Cuanto mayor es la adherencia a la dieta mediterránea de los alumnos de preescolar, más saludable es su perfil cardiometabólico. Esta es una de las conclusiones que se han obtenido con el cuestionario MED4CHILD, una nueva herramienta que permite identificar patrones alimentarios y su relación con la salud en etapas tempranas de la vida. Este proyecto ha sido desarrollado por un equipo investigador multidisciplinar en el que se encuentran investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la URV. Su desarrollo se llevó a cabo con una muestra de 858 niños/as de las cohortes CORALS y MELIPOP.

Los resultados mostraron que los niños con mayor puntuación en el cuestionario consumían más alimentos característicos de la dieta mediterránea —frutas, verduras, pescado y frutos secos— y presentaban un perfil cardiometabólico más saludable, incluyendo menor circunferencia de cintura y niveles más bajos de triglicéridos e insulina en sangre.

https://diaridigital.urv.cat/es/cuestionario-dieta-mediterranea-salud-preescolares/?tv=sp